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Griechisches Restaurant München

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Griechisches Restaurant in München

Im Gefolge des Zuzuges von ausländischen Arbeitskräften hat auch bei uns das Griechische Restaurant Einzug gehalten. In diesem Speiselokal werden überwiegend Speisen angeboten, die in Griechenland üblich sind. Geprägt wird die Griechische Küche von der maritimen Lage des Landes und der eher kargen Landschaft (Balkan Gebirge). Meeresfrüchte, Ziegen- und Schaffleisch sowie Schafskäse, zubdreitet mit Olivenöl stehen an oberster Stelle im Griechischen Restaurant. Nachgespült wird natürlich mit eher schwerem griechischem Rotwein. Zu allen Gerichten wird griechisches Weißbrot gereicht, die Speisen im Griechischen Restaurant haben oft eine eher in Balkanstaaten übliche Schärfe. Als Beilagen werden Wildgemüse gereicht. Fischrogenpaste (Taramas) eine typische Beilage während der Fastenzeit (insbesondere zehn Wochen im Jahr).

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