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Delikatessen in München

Waren Delikatessen in früherer Zeit pauschal „erlesene Dinge", ist die Bedeutung des Begriffs Delikatessen heutzutage nahezu ausschließlich beschränkt auf „besondere Speisen". Delikatessen sind also leckere Speisen, ein herausragendes Geschmackserlebnis. Natürliche oder „geborene" Delikatesse sind z.B. Kaviar, Austern und Trüffel. Daneben stehen die „gekorenen" Delikatessen als besondere Leistung der Kochkunst. Delikatessen werden in spezialisierten Geschäften angeboten. In Lebensmittelläden und -märkten findet man Delikatessen in eigens dafür gestalteten Abteilungen. Selbst auf Wochenmärkten bieten Händler Delikatessen an, oftmals mit Bezug auf eine bestimmte Region. Mitunter fließend ist die Abgrenzung zwischen Delikatessen und Produkten, die unter dem Begriff Feinkost im Regal stehen.

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